Es un alimento muy adecuado para aquellas personas con una dieta pobre en proteínas o que necesitan un aporte extra (deportistas, jóvenes en edad de crecimiento, trabajos muy físicos, etc..).
Formato: 250g
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La soja texturizada fina es un producto derivado de la soja que se utiliza en la cocina como una alternativa a la carne debido a su alto contenido de proteínas y su textura similar a la de la carne picada. Aquí tienes información sobre la soja texturizada fina de 250 gramos:
Peso: El paquete contiene 250 gramos de soja texturizada fina, lo que proporciona información sobre la cantidad del producto.
Soja: La soja texturizada se elabora a partir de proteína de soja desgrasada y es una fuente de proteínas vegetales.
Textura fina: La "textura fina" significa que la soja texturizada ha sido procesada para tener una textura más pequeña y similar a la carne picada, lo que la hace versátil en la cocina y adecuada para una variedad de recetas.
La soja texturizada fina es comúnmente utilizada en preparaciones vegetarianas y veganas, como sustituto de la carne en platos como lasaña, tacos, albóndigas, boloñesa, y más. Antes de su uso, generalmente se rehidrata en agua o caldo caliente para que adquiera una textura más tierna y absorba los sabores de los ingredientes con los que se cocina.
Es una excelente fuente de proteínas para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o para aquellos que desean reducir su consumo de carne. Además, la soja texturizada fina es versátil y puede ser utilizada en una amplia variedad de recetas culinarias.
Es un alimento muy adecuado para aquellas personas con una dieta pobre en proteínas o que necesitan un aporte extra (deportistas, jóvenes en edad de crecimiento, trabajos muy físicos, etc..). A la semilla de soja se le extrae el aceite, se elimina la piel y se somete a una serie de procesos físicos (alta temperatura, presión, texturización, deshidratación) hasta conseguir un producto especialmente rico en proteína que puede tener distintas presentaciones , pero con un aspecto característico seco, crujiente y de un color entre marrón claro y dorado. No tiene apenas sabor, por lo que admite muy bien cualquier condimento y receta.
Soja (100 %), Harina de soja texturizada Eco.
| Información Nutricional | Por 100G |
| GRASAS | 9,7 G |
| SATURADAS | 1,6 G |
| HIDRATOS DE CARBONO | 7,5 G |
| DE LOS CUALES AZÚCARES | |
| FIBRA | 16,2 G |
| PROTEINAS | 48,1 G |
Se recomienda remojar hasta que esté tierna durante unas horas. Escurrir bien, presionando contra el colador para eliminar el agua y añadir a guisos como alternativa a la carne.
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