FITOESTEROLES 100comp, Gsn

Los Fitoesteroles son unas sustancias presentes en cantidades muy pequeñas en aceites vegetales, como aceite de girasol, maíz, soja y sésamo. Impiden que se absorba el colesterol procedente de las comidas (EXÓGENO) y en consecuencia, bajan los niveles de colesterol total en sangre. El producto se complementa con Levadura de Cerveza. ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LOS FITOESTEROLES?Desde hace más de 50 años, se conoce que los fitoesteroles pueden bajar los niveles de colesterol en sangre. Sin embargo, y dada la baja proporción en la que estos compuestos están presentes en los vegetales, hasta hace muy poco tiempo no existían procesos tecnológicos avanzados para poder purificar estos compuestos en cantidades suficientes.Los fitoesteroles son moléculas muy similares al colesterol, de origen vegetal, que casi no se absorben en el intestino pero antagonizan la absorción del colesterol, por lo que su consumo en ciertas cantidades tiene el efecto de reducir las concentraciones de colesterol de la sangre. Existen más de 200 estudios científicos sobre los efectos de los fitoesteroles y su eficacia es tal que la Asociación Americana del Corazón, la Asociación Americana de Diabetes y los programas de nutrición estadounidenses recomiendan su consumo.Cuando se consume una comida rica en colesterol, se suele absorber el 50 por ciento del mismo y eliminar la otra mitad. Con la ingesta de fitoesteroles, el porcentaje de colesterol que el organismo elimina llega hasta el 80 por ciento. Los fitoesteroles actúan en el intestino, dificultando la absorción del colesterol e incrementando su eliminación. Lo hacen uniéndose a unas estructuras llamadas “micelas”, cuya función es el transporte de las moléculas grasas en el intestino (como el colesterol), y que no son solubles en agua. Así pues, el mecanismo por el cual los fitoesteroles consiguen bajar los niveles de colesterol se debe a que éstos dificultan la absorción intestinal del colesterol, y en consecuencia, al disminuir la ingesta de colesterol de los alimentos, el organismo tiene que utilizar el colesterol propio, con lo que el resultado final es la disminución de la tasa de colesterol en sangre